本周是“全民营养周”
，倡导大家“天天果蔬”
，北京协和医院临床营养科陈伟教授指出
，关于吃果蔬，公众仍存在三大误区。

　　误区1

　　果蔬汁同等蔬菜水果？

　　蔬菜水果榨汁喝很容易招致热量摄入过多
。“以果汁为例，假如吃水果，一个橙子就足量了
；假如榨成橙汁
，至少需求5个橙子才干榨一杯橙汁，这样在不知不觉中就摄入了过多的热量。”

　　榨汁的过程也会将水果中的糖分“榨”成更小的分子，肠道吸收快，也增加了招致瘦削的可能性。

　　误区2

　　糖尿病不能吃水果？

　　糖尿病患者不敢吃甜的水果，以至有的人“家人吃西瓜他啃皮”，其实水果中含有糖醇等不容易招致血糖升高的成分

。因而
，糖尿病患者吃200克到350克水果是没有问题的。

　　有些水果含糖量高，超越了10%
，比方芒果
、荔枝、榴莲等，这些水果倡议糖尿病患者每天摄入量控制在下限，也就是200克
；含糖量低于10%的水果

，每天摄入量则能够相对进步，每天的摄入量能够到达300克到350克。

　　误区3

　　蔬菜吃得越多越好？

　　有些人每天要吃3斤到5斤的蔬菜
，以为这样才安康
，但蔬菜的纤维含量高，吃多了容易招致胀气、腹泻等，还会影响钙和蛋白质的吸收。因而
，蔬菜一天吃350克到500克即可
。假如每天要吃1000克以上的蔬菜，倡议先到营养门诊咨询医生。